Ferienspiel 2021 - Fleischerei Pfennigbauer

Fleischermeister Rudolf Pfennigbauer begrüßte am 12.08.2021 die Kinder beim vorletzten Ferienspiel im eigenen Betrieb. Zuerst gab er uns einen kleinen Einblick in die Geschichte der Fleischerei, danach ging es in den Kühlraum, wo die Teilnehmer Teile eines zerlegten Schweines begutachten konnten. Weiters am Programm stand die Herstellung von Leberkäse, Frankfurter und Bratwürste, wobei die Fleischermeister tatkräftige Unterstützung erhielten. Natürlich gab es auch Kostproben der frischen Frankfurter. 

Pünktlich zum Mittagessen waren dann auch die Bratwüste am Grill fertig, die dann mit einer Semmel und Ketchup/Senf verspeist wurden. Zum Ende des vollendeten Ferienspiels durfte sich jede/r einen selbst hergestellten Leberkäse mit nach Hause nehmen.